Trattoria Schiavon, antico luogo di ristoro del trevigiano, eccelle per la conservazione degli antichi valori e sapori della tradizione veneta.
I prodotti freschi sono l'ingrediente base per le ricette della trattoria, infatti il menù cambia continuamente, nel rispetto del regolare ciclo delle stagioni. Infine, non solo cucina, ma anche intrattenimento: nel corso degli anni, in linea con lo sviluppo dell'attività, sono nati particolari eventi enogastronomici stagionali e tematici come ad esempio gli appuntamenti d'autunno o di primavera, la ormai tradizionale `Cena Sarda` o il `Pranzo del Bollito`, veicoli per coinvolgere la clientela e farle sperimentare nuove invitanti proposte.
L'attaccamento ad antichi valori e al territorio dimostrano dunque passione, ricerca e impegno, capaci di generare creatività, profitto e responsabilità.
